เดเตเดฑเดฟเดฏ เดเดณเตเดณเดฟ เด
เดฒเตเดฒเตเดเตเดเดฟเตฝ เดธเดตเดพเดณ โ 1
เดชเตเดณเดฟ โ เดเตเดฑเดฟเดฏ เดเดทเดฃเด
เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต โ 1 เด
เดฒเตเดฒเตเดเตเดเดฟเตฝ 2
เดเดชเตเดชเต โ เดเดตเดถเตเดฏเดคเตเดคเดฟเดจเต
เดตเตเดณเตเดณเด โ เด
เดฒเตเดชเด
เดตเตเดณเดฟเดเตเดเตเดฃเตเดฃ - 1 เดเตเดธเตเดชเตเตบ
BFT-003
Breakfast โ Breakfast Tiffin
Tamarind Onion Sauce
เดเดณเตเดณเดฟเดฏเตเด เดชเตเดณเดฟเดฏเตเด
เดเดฟเดฑเตเดฑเดฎเตเดฎเดฏเตเดเต เดธเตเดชเตเดทเตเดฏเตฝ - เดฐเดพเดตเดฟเดฒเต เดธเตเดเตเดณเดฟเตฝ เดชเตเดเดพเตป เดจเตเดฐเด
เดชเตเดเตเดเดจเตเดจเต เดเดฃเตเดเดพเดเตเดเดฟ เดคเดฐเตเดจเตเดจ, เดฆเตเดถเดฏเตเดเตเดชเตเดชเด เดเดดเดฟเดเตเดเดพเตป ....
A very quick tangy onion dip prepared with tamarind, green chillies ,coconut oil and fresh onions. Traditionally made in a few minutes and served with dosa or idli when there is no time to prepare elaborate chutneys.
เดชเตเดเตเดเดจเตเดจเต เดเดฃเตเดเดพเดเตเดเดฟ เดคเดฐเตเดจเตเดจ, เดฆเตเดถเดฏเตเดเตเดชเตเดชเด เดเดดเดฟเดเตเดเดพเตป ....
A very quick tangy onion dip prepared with tamarind, green chillies ,coconut oil and fresh onions. Traditionally made in a few minutes and served with dosa or idli when there is no time to prepare elaborate chutneys.
Images
Ingredients
Preparation
เดเดณเตเดณเดฟ , เดชเดเตเดเดฎเตเดณเดเต เดเดต เดเตเดฑเตเดคเดพเดเตเดเดฟเดฏเดฐเดฟเดเตเดเต
เด เดคเดฟเตฝ เดเดฐเต เดจเตเดฒเตเดฒเดฟเดเตเดเดพ เดตเดฒเตเดชเตเดชเดคเตเดคเดฟเตฝ เดชเตเดณเดฟเดฏเตเด
เดเดฒเตเดฒเตเดชเตเดชเตเด เด เดฒเตเดชเด เดตเตเดณเตเดณเดตเตเด เดเตเตผเดคเตเดคเต เดฎเดฟเดเตเดธเต เดเตเดฏเตเดคเต
เดฆเตเดถเดฏเตเดเตเดชเตเดชเด เดธเตเดตเดพเดฆเตเดเต เดเดดเดฟเดเตเดเดพเด ..
เด เดคเดฟเตฝ เดเดฐเต เดจเตเดฒเตเดฒเดฟเดเตเดเดพ เดตเดฒเตเดชเตเดชเดคเตเดคเดฟเตฝ เดชเตเดณเดฟเดฏเตเด
เดเดฒเตเดฒเตเดชเตเดชเตเด เด เดฒเตเดชเด เดตเตเดณเตเดณเดตเตเด เดเตเตผเดคเตเดคเต เดฎเดฟเดเตเดธเต เดเตเดฏเตเดคเต
เดฆเตเดถเดฏเตเดเตเดชเตเดชเด เดธเตเดตเดพเดฆเตเดเต เดเดดเดฟเดเตเดเดพเด ..
Tips
Not added.
Scientific Notes
general
EN
Vitamin C and Organic Acids Improve Iron Absorption
Green chillies contain vitamin C (ascorbic acid) and tamarind contains organic acids such as tartaric acid and malic acid.
These acids can enhance the absorption of non-heme iron from plant foods.
Green chillies contain vitamin C (ascorbic acid) and tamarind contains organic acids such as tartaric acid and malic acid.
These acids can enhance the absorption of non-heme iron from plant foods.
cooking_science
EN
โข Vitamin C reduces ferric iron (Feยณโบ) to ferrous iron (Feยฒโบ).
โข Ferrous iron is more soluble and more easily absorbed in the intestine.
โข Organic acids from tamarind help maintain an acidic environment, preventing iron from forming insoluble complexes.
โข Ferrous iron is more soluble and more easily absorbed in the intestine.
โข Organic acids from tamarind help maintain an acidic environment, preventing iron from forming insoluble complexes.
Videos
No videos added.
Visitor Reactions
Best Combination
